• ×

03:15 صباحًا , الخميس 27 يونيو 2019

نموذج مستعمرة : النوع قائمة

القوالب التكميلية للمقالات

سلطة البطاطس الألمانية الساخنه

زيادة حجم الخط مسح إنقاص حجم الخط
image
المقادير:
4رؤوس بطاطس متوسطة
8 شرائح من لحم الحبش أو العجل المدخن المقطع الى قطع حجمها 2سم
بصلة متوسطة مفرومه
ملعقة طعام من الدقيق
ملعقة صغيره من السكر
نصف ملعقة صغيره من الملح
رشة فلفل
نصف كوب من الماء
قليل من الخل
ملعقة صغيره من الخردل
طريقة التحضير:
تسلق البطاطس حتى تنضج تماما.
يطهى لحم الحبش او العجل المدخن في مقلاة حتى يصبح هشاً
يصفى اللحم ويتم الإحتفاظ بالدهن جانباً يطهى البصل في هذا الدهن حتى يصبح لونه ذهبياً يضاف اليه الدقيق والسكر والملح والفلفل يطهى الكل فوق نار خفيفه مع التحريك المستمر الى ان تظهر الفقاقيع في المزيج ترفع المقلاة عن النار ويضاف الماء والخل الى محتوها يسخن الكل حتى الغليان ومع التحريك المستمر يرفع المزيج بعد الغليان عن النار تقطع البطاطس الساخنة الى مكعبات ويسكب المزيج فوقه ويوضع الحبش او العجل المدخن جنب البطاطس ويقدم ساخناً

بواسطة : admincp
 0  0  325
جميع الأوقات بتوقيت جرينتش +3 ساعات. الوقت الآن هو 03:15 صباحًا الخميس 27 يونيو 2019.